بالصور: قريبا سوف تغزو الأسواقَ الفراولةُ الزرقاء

كما هو معروف لدينا فإنَّ حبات الفراولة تكون باللون الأحمر الجميل، لكن قريباً سوف تغزو الأسواق حبات فراولة زرقاء اللون بدلاً من الحمراء، حسب صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، حيث أدخل علماء تعديلا وراثيا على ثمرة الفراولة، بهدف تحمُّل درجة الحرارة المنخفضة خلال عملية التجميد، ومن ثم تغير اللون إلى الأزرق.

وقالت الصحيفة: نجح العلماء في عزل بعض جينات نوع معين من الأسماك يعيش في المحيط المتجمد الشمالي، ويفرز مادة مضادة للتجمّد لحماية نفسه من جليد المحيط في أيام الشتاء.

وأردفت: أدخل العلماء هذه الجينات بعد عزلها إلى الفراولة، وبالفعل تحولت من الأحمر إلى الأزرق، كما أصبحت قادرة على تحمل درجة الحرارة المنخفضة، ولم تفسد بعد تجميدها في الثلاجة، ومن المنتظر أن يُطرح هذا النوع قريباً في الأسواق.